徐水红薯粉条是河北省保定市徐水区的传统淀粉类制品，以当地种植的红薯为主要原料，经传统手工或半机械化工艺制成。产品粗细均匀，条身光滑柔韧，久煮不糊不烂，口感筋道爽滑，是京津冀及周边地区百姓日常烹饪与节庆宴席的常用食材。
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王马金糕是河北保定徐水区大王店镇王马村一带的传统发酵小米面糕点，以本地当年产的优质小米为主料核心，成品多为规整金黄色方块，内部布满细密均匀的蜂窝眼，口感松暄绵柔带天然微酸的发酵香气，是徐水城乡及周边保定市区、易县、定兴等地逢年过节、待客走亲的常备点心，近年也逐渐成为本地上班族、老人小孩的日常早餐或茶歇小食。
徐水豆腐丝是河北省保定市徐水区的传统豆制品，以瀑河等白洋淀支流的优质水源、本地饱满黄豆为基础，结合当地传承的卤制、切丝工艺制成，成品色泽棕黄透亮，质地细腻有韧性，细可穿针，是徐水及周边京津冀地区常见的凉拌菜、佐餐小食和下酒配菜。
瀑河鸭蛋是河北省保定市徐水区依托瀑河生态养殖环境产出的特色鸭蛋，蛋壳多为青绿色或淡白色，蛋白质地紧密透明，蛋黄呈橘红色且沙糯起沙、油分充足。当地养殖户多利用瀑河沿岸滩涂、坑塘散养蛋鸭，让鸭群自由采食水生动物、水草及杂粮，形成了较为稳定的产品品质，是徐水及周边地区日常食用和馈赠的常见食品。
大午熏肉是河北省保定市徐水区出产的知名地方风味肉制品，依托当地成熟的生猪养殖传统与传承已久的熏制技艺加工而成，是徐水颇具代表性的地方特产，在华北地区拥有较高知名度，既可日常佐餐下酒，也适合作为馈赠亲友的地方伴手礼，深受消费者喜爱。
大午烧鸡是河北省保定市徐水区出产的知名熟食特产，依托徐水本地完善的农牧全产业链打造，以本地养殖的优质适龄肉鸡为原料，结合传统卤制工艺改良制作而成，是京津冀地区知名的地方特产，常作为佐餐熟食、家宴冷盘和旅行伴手礼，受到不少消费者喜爱。
刘伶醉酒是河北省保定市徐水区出产的知名地方特产白酒，依托当地得天独厚的自然水土条件与传承久远的古法酿酒工艺酿制而成，因魏晋名士刘伶的典故得名，是北方浓香型白酒的代表性品类之一，兼具文化内涵与饮用价值，在华北地区拥有广泛的消费基础。
漕河驴肉是河北省保定市徐水区的代表性地方特产，依托漕河沿岸传统养驴业与卤制技艺发展而成，是华北地区知名度较高的畜肉加工美食，凭借独特风味和深厚饮食底蕴成为河北地标性美食，广受京津冀消费者喜爱，是徐水饮食文化的标志性符号。