易县酸枣是河北省保定市易县境内广泛分布的野生或半野生酸枣资源，主要集中在山区丘陵地带的坡地、沟边、灌丛中。它果实小巧呈近球形或扁球形，表皮光滑有光泽，成熟后果色多为暗红色或紫红色，酸甜适口，不仅可直接鲜食，也是加工酸枣汁、酸枣面、酸枣糕的优质原料，其种仁还可作为传统药材原料使用。
查看详情
易县酸枣汁是以河北省保定市易县境内太行山脉野生酸枣为主要原料，经传统或现代工艺压榨、调配、杀菌制成的风味饮品。其依托当地酸枣资源优势发展，是京津冀地区较为常见的地方特色饮品之一，日常消费和礼品馈赠场景均有涉及。
狼牙山柴鸡蛋产自河北省保定市易县，依托县域西部及北部的狼牙山及周边太行山余脉浅山丘陵区域生态环境，柴鸡散养于山林、坡地、果园间，食源以野生草籽、昆虫、鲜嫩野菜、林间落果为主，农户仅在产蛋期补充少量本地玉米、小米等杂粮，鸡蛋个头偏小，壳色多为浅褐或深褐，偶有白壳，是易县极具代表性的地方传统食品，在京津冀及华北部分地区有稳定消费基础。
狼牙山小米是河北省保定市易县西部太行山区狼牙山周边出产的小米品种，当地称山区旱作杂粮。种植历史可追溯至当地早期农耕时期，依托太行山东麓浅山丘陵区的褐土、沙壤土质地，以及昼夜温差较大的气候条件，形成了颗粒饱满、色泽金黄的外观特点，蒸煮后口感香糯，是易县及周边区域居民日常饮食、节庆馈赠的常用食材。
易县磨盘柿是河北省保定市易县的特色果品，因果实形似磨盘得名，是华北地区柿品种中的代表性品类，种植历史悠久，果品个头大、风味清甜，除鲜食外还可加工成柿饼、柿酒等产品，是易县特色农业的代表性产品，深受周边市场消费者的喜爱。
易县绞胎瓷是产自河北省保定市易县的特色传统陶瓷工艺品，为中国国家地理标志产品，以多色瓷泥相互绞合拉坯成型，纹理天然自成，每一件成品纹理都不重复，兼具实用功能与艺术收藏价值，是北方传统制瓷工艺的代表性品类之一，近年也走入大众日常生活场景。