高碑店蜜梨是河北省保定市高碑店市的本土特色梨果，主要种植于境内白沟河、南拒马河沿岸的沙壤土区域，果实果形周正，果皮薄嫩，果肉细腻多汁，酸甜适口，在京津冀地区有稳定的消费群体，是当地秋季鲜果市场的重要组成部分。
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白沟布老虎是河北省保定市高碑店市白沟镇一带传承的传统民间手工艺品，依托当地历史悠久的箱包、布艺加工产业基础发展而来。它以棉布、绸缎等日常纺织材料为主料，经多道手工工序制成，兼具民俗祈福意义与一定实用功能，常见于华北地区新生儿满月、周岁等家庭庆祝场合，也可作为小型家居软装饰或儿童小玩具使用。
高碑店香椿是河北省保定市高碑店市产出的时令性乔木嫩芽，主栽品种以红芽香椿为主，多分布在市域内的平原村落庭院、闲散地块及部分设施大棚内。每年清明前后至谷雨时节露天上市，大棚种植则可提前至元旦至春节前后供应。其芽体色泽鲜亮、纤维少、香气浓郁，是华北地区春季受欢迎的鲜食蔬菜之一，也常被加工成腌制品延长食用期。
白沟泥塑是产自河北省保定市高碑店市白沟镇的传统民间手工艺品，是北方民间泥塑的代表性品类之一，根植于冀中乡村民俗，创作多取自传统民俗题材，兼具观赏、把玩、民俗供奉等用途，风格质朴明快，有着浓郁的华北乡土气息，是传承至今的民间特色工艺特产。
新城红果是河北省保定市高碑店市新城镇一带的特色林果特产，属于培育成熟的优良食用山楂品种，依托当地独特的水土气候条件形成了稳定的优良品质，是当地传统农业的代表性品类，兼具鲜食和深加工价值，在京津冀地区享有较高知名度。
高碑店黄桃是河北省保定市高碑店市特产的优良黄桃品种，依托当地独特的地理气候与沙质土壤条件培育而成，果实外观端正、风味清甜浓郁，是高碑店市颇具代表性的地方物产，也是华北地区广受市场欢迎的夏令时令特色水果。
高碑店豆腐丝是河北省保定市高碑店市标志性的传统豆制品特产，以本地种植的优质黄豆为主要原料，传承传统手工工序制作而成，成品丝条匀细柔韧，久煮不碎，风味独特且易于储存运输，既是京津冀地区家喻户晓的家常食材，也是广受认可的地方特色伴手礼。