定瓷
定瓷是河北省保定市定州市的传统手工艺品，属宋代五大名窑之一定窑的核心产区产物，历史上以白釉瓷为主要代表，曾长期为宫廷及上层社会提供日常用瓷与陈设用瓷，胎体轻薄、质地细密，釉色以温润如玉的象牙白为主流，也有少量酱色、黑色等特殊釉色品种，在国内外陶瓷发展史上占据重要地位，目前仍有多位非遗传承人坚守传统技艺进行制作。
特产详解
定瓷是河北省保定市定州市的传统手工艺品，属宋代五大名窑之一定窑的核心产区产物，历史上以白釉瓷为主要代表，曾长期为宫廷及上层社会提供日常用瓷与陈设用瓷，胎体轻薄、质地细密，釉色以温润如玉的象牙白为主流，也有少量酱色、黑色等特殊釉色品种，在国内外陶瓷发展史上占据重要地位，目前仍有多位非遗传承人坚守传统技艺进行制作。
产地概况
定瓷主产地位于河北省保定市定州市境内，旧时此地属定州辖区，因此得名定瓷。
产区内有充足的优质瓷土与燃料资源，瓷土细腻洁白且可塑性强，周边山区曾有大量松木可供烧制瓷器使用，加上当地历史上交通便利，靠近运河可连接南北商路，为定瓷的生产与传播提供了天然条件。
主要特点
定瓷整体造型规整简洁，线条流畅自然，少有繁复的装饰堆砌，日常实用器物占比较大，也有少量造型精巧的陈设器。
其胎体通常轻薄透亮，部分器物在强光照射下可隐约看见内部轮廓，釉面光滑莹润，带有独特的‘泪痕’‘竹丝刷纹’等特征，是鉴别传统定瓷的重要依据。
由来与传承
定瓷的烧造历史可追溯至唐代早期，初期以烧制白釉、黄釉等民用粗瓷为主，后来逐渐发展出精细白瓷。
北宋时期，定瓷进入鼎盛阶段，被选作宫廷御用瓷器之一，刻花、划花、印花等装饰技法成熟应用，器物风格趋于雅致。
金代定瓷仍保持一定生产规模，元代后逐渐衰落，传统技艺一度失传，近现代才逐步恢复。
制作工艺
传统定瓷的制作需经过多道工序，首先要选取优质瓷土，经反复淘洗、沉淀、陈腐后，才能制成可塑性良好的泥料。
之后采用拉坯或模制的方式成型，晾干后进行修胎，使胎体更加轻薄规整，再用刻刀、竹签等工具进行刻花、划花装饰，或用事先雕刻好的模具进行印花，最后施釉入窑，以还原焰或氧化焰烧制而成。
地方文化
定瓷曾是宋代宫廷文化的重要组成部分，其简洁雅致的风格与当时的审美取向高度契合，也对后世北方白瓷的发展产生了深远影响。
历史上定瓷通过陆上丝绸之路与海上丝绸之路远销海外，成为中外文化交流的重要载体之一，如今留存下来的古代定瓷珍品多收藏于国内外各大博物馆。
选购建议
选购定瓷时，可先观察胎体是否轻薄规整，釉色是否温润柔和，‘竹丝刷纹’‘泪痕’等特征是否自然，避免购买特征过于刻意的产品。
可通过正规的非遗传承工坊、大型博物馆文创商店或信誉良好的线上线下陶瓷专营店购买，注意查看产品是否有传承人签名或相关认证标识。
保存方法
日常使用后的定瓷，需及时用清水或软布清洗干净，擦干后放置在干燥通风的地方，避免长期受潮。
收藏的定瓷珍品，可放置在定制的锦盒或木质展示柜中，避免阳光直射、碰撞摩擦，定期用软毛刷轻轻清理表面灰尘，不要使用化学清洁剂擦拭。
外观材质与工艺特征
定瓷胎体轻薄细密，敲击时声音清脆悦耳，釉面以温润柔和的象牙白色为主，部分器物因施釉时釉汁流淌形成不规则的条状‘泪痕’，修胎时留下的平行细纹状‘竹丝刷纹’也清晰可见。
特殊釉色品种有酱色的‘紫定’、黑色的‘黑定’等，釉面光泽度略有不同。
主要价值与用途
定瓷兼具实用价值与艺术收藏价值，日常可作为茶具、餐具、文房用具使用，质地细密光滑，不易残留污渍，清洗方便。
古代定瓷存世量较少，工艺精湛的作品具有较高的收藏与投资潜力，现代传承人手作的定瓷也受到陶瓷爱好者的喜爱。
使用方式
日常使用定瓷茶具泡茶，胎体轻薄可快速感知茶汤温度，材质细密不易吸附茶味，适合冲泡各类茶叶；
作为餐具使用时，可盛放粥、饭、菜等各类食物，不与食物发生化学反应，安全健康；
作为文房用具的定瓷，可放置笔墨纸砚等，兼具装饰性与实用性。
适用对象
定瓷茶具适合各类饮茶爱好者使用，餐具适合注重生活品质的家庭日常使用，文房用具适合书法、绘画爱好者，工艺精湛的古代或现代手作定瓷，适合陶瓷收藏家收藏，也可作为具有地方特色的礼品赠送亲友。
使用与保养提示
使用定瓷时，避免将温度过高的物品直接放置在未预热的冷定瓷上，以免因温差过大导致器物开裂。
清洗定瓷时，不要使用钢丝球等坚硬的清洁工具，以免划伤釉面。
收藏定瓷时，不要将多件器物直接堆叠放置，应使用软布或泡沫垫隔开，防止碰撞。